Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w lodówce. Dzięki temu zachowa świeżość przez kilka dni. Przed podaniem możesz je lekko podgrzać w piekarniku.
Wariacje
- Zamiast cytryny możesz użyć pomarańczy, by uzyskać inny smak.
- Aby wzbogacić smak, dodaj odrobinę wanilii.
- Ciasto 12 łyżek może stanowić świetną bazę do różnych polew owocowych – spróbuj dodać borówki, maliny lub pokrojone jabłka.
Często zadawane pytania
- Czy można zrobić bez jajek?
Tak, jajka można zastąpić siemieniem lnianym (1 łyżka siemienia lnianego wymieszana z 3 łyżkami wody) lub rozgniecionym bananem, aby uzyskać pożądaną konsystencję. - Czy można z niego zrobić muffinki?
Oczywiście! Ciasto można wlać do foremek na muffinki i piec przez około 20-25 minut, aż się zarumienią. - Czy mogę dodać lukier?
Tak, to ciasto jest pyszne z lukrem cytrynowym lub klasycznym lukrem z cukru pudru i wody.
